Horno industrial inteligente Distform mychef Concept S 9GN 1/1

Horno industrial inteligente Distform mychef Concept S 9GN 1/1

3.926,00 €
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4.750,46 €
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Calificacion:
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Descripción

Horno mixto recomendado para elaboraciones a la plancha, al vapor, a la parrilla y al vacío.
Está disponible como accesorio la función TSC (estabilizador de temperatura).
Está recomendado para preparar todo tipo de elaboraciones a la plancha, al vapor, a la parrilla y al vacío.
Además, puede ahumar, asar, hornear, freír, gratinar, pochar, rehogar y regenerar.
Sus características son las siguientes: Cocción en calor seco de 30 ºC a 300 ºC.
Cocción en modo mixto de 30 ºC a 300 ºC.
Cocción al vapor de 30 ºC a 300 ºC.
Iluminación LED de alta tecnología.
Función step-by-step-control, incluye una pantalla LCD central con teclas de acceso rápido a programas de cocción y lavado.
Incorpora un programa de limpieza manual.
Función smartClima Plus, permite realizar cocciones de gran precisión gracias a su sofisticado control del vapor y de la humedad.
Los modelos transversales están recomendados para espacios reducidos.
Teclado multiprograma.

Ficha técnica

Distform
Concept S 9GN 1/1
Ficha técnica
Dim. Ancho:
520 mm
Dim. Fondo:
800 mm
Dim. Alto:
822 mm
Tension/Frecuencia:
230/3L/50-60 o 400/3L+N/50-60
Potencia:
10,4 kw
Peso:
89 Kg
Comidas por dia
50-150
Capacidad GN Prof. 20 mm
18 x 1/1GN
Capacidad GN Prof. 40 mm
9 x 1/1GN
Capacidad GN Prof. 65 mm
6 x 1/1GN
Acometida de agua
R 3/4” x 2
Presion de Agua
150 - 400 kPa o 0,15 - 0,4 Mpa
Desague
DN 40

Reviews (2)

Rated 4.50 on the scale 1 - 5 based on 2 customer reviews
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Calidad

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