Descripción
Horno mixto recomendado para elaboraciones a la plancha, al vapor, a la parrilla y al vacío.
Está disponible como accesorio la función TSC (estabilizador de temperatura).
Está recomendado para preparar todo tipo de elaboraciones a la plancha, al vapor, a la parrilla y al vacío.
Además, puede ahumar, asar, hornear, freír, gratinar, pochar, rehogar y regenerar.
Sus características son las siguientes: Cocción en calor seco de 30 ºC a 300 ºC.
Cocción en modo mixto de 30 ºC a 300 ºC.
Cocción al vapor de 30 ºC a 300 ºC.
Iluminación LED de alta tecnología.
Función step-by-step-control, incluye una pantalla LCD central con teclas de acceso rápido a programas de cocción y lavado.
Incorpora un programa de limpieza manual.
Función smartClima Plus, permite realizar cocciones de gran precisión gracias a su sofisticado control del vapor y de la humedad.
Los modelos transversales están recomendados para espacios reducidos.
Teclado multiprograma.
Está disponible como accesorio la función TSC (estabilizador de temperatura).
Está recomendado para preparar todo tipo de elaboraciones a la plancha, al vapor, a la parrilla y al vacío.
Además, puede ahumar, asar, hornear, freír, gratinar, pochar, rehogar y regenerar.
Sus características son las siguientes: Cocción en calor seco de 30 ºC a 300 ºC.
Cocción en modo mixto de 30 ºC a 300 ºC.
Cocción al vapor de 30 ºC a 300 ºC.
Iluminación LED de alta tecnología.
Función step-by-step-control, incluye una pantalla LCD central con teclas de acceso rápido a programas de cocción y lavado.
Incorpora un programa de limpieza manual.
Función smartClima Plus, permite realizar cocciones de gran precisión gracias a su sofisticado control del vapor y de la humedad.
Los modelos transversales están recomendados para espacios reducidos.
Teclado multiprograma.
Ficha técnica
Ficha técnica
- Dim. Ancho:
- 800 mm
- Dim. Fondo:
- 520 mm
- Dim. Alto:
- 662 mm
- Tension/Frecuencia:
- 230/L+N/50-60 o 230/3L/50-60 o 400/3L+N/50-60
- Potencia:
- 5,60 kw
- Peso:
- 72 Kg
- Comidas por dia
- 20-80
- Capacidad GN Prof. 20 mm
- 8 x 1/1GN
- Capacidad GN Prof. 40 mm
- 4 x 1/1GN
- Capacidad GN Prof. 65 mm
- 3 x 1/1GN
- Acometida de agua
- R 3/4” x 2
- Presion de Agua
- 150 - 400 kPa o 0,15 - 0,4 Mpa
- Desague
- DN 40
Reviews (3)
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