Abatidor de Temperatura Edesa AM0311E
  • Abatidor de Temperatura Edesa AM0311E
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Abatidor de Temperatura Edenox AM-031 E

1.620,00 €
Impuestos excluidos
Cantidad

Calificacion:
( 2 )

 

Realizados en acero inox AISI 304, y construidos
según la normativa CE y las disposiciones
del H.A.C.C.P.
• Aislamiento térmico gracias al inyectado de
65 mm (35 mm ABT315) de espesor de poliuretano
de alta densidad 40 kg/m3 libre de CFS’S.
• Superficie interior reflectiva, ángulos y fondos
redondeados, con estructura porta bandejas
extraible.
• Compatibles con cualquier horno.
• Dotados de sonda al corazón troncocónica
calefactada de fácil uso y extracción.
• Cuadro de mando con pantalla gráfica de fácil
lectura y menú informativo.
• Posibilidad de personalizar o memorizar
programas.
• Programa de control, que previene la formación
de escarcha sobre el producto.
• Dotados de visor para controlar constantemente
el buen funcionamiento de cada ciclo de trabajo.
• Posibilidad de conservación a la finalización
de un ciclo.
• Estructura porta-bandejas

Abatidores-congeladores rápidos controlados electrónicamente.

Ciclo abatimiento: +90° a +3° C.

Ciclo congelación: +90° a -18 ° C.

Exterior totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado satinado.

Interior fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10.

Estructura compacta totalmente inyectada.

Nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización.

Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.

Incorpora sonda para controlar la temperatura en el corazón del alimento.

Posibilidad de memorizar hasta 99 ciclos de abatimiento o congelación.

Capacidad:  3 GN 1/1 (separación entre guías 80 mm) en modelo AM-03-11 y AM-03-11 E.

Entrada de los recipientes GN por el lado de 325 mm en el modelo AM-03-11 y AM-03-11 E.

Dotación:  3 pares de guías para cubetas GN 1/1 en el modelo AM-03-11.

Aislamiento de poliuretano inyectado de 35 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3.

Gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC.

Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de energía eléctrica.

Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.

Tirador ergonómico en toda la altura de la puerta.

Los modelos AM-03-11 incorporan soporte-guías en acero inoxidable AISI-304 18/10, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.

Fabricado conforme a las normas CE.

Construido según la directiva HACCP.

Temperatura ambiente: + 38º C.

El modelo AM-03-11 E dispone de sonda de temperatura sin calefactar.

AM-031 E

Ficha técnica

Dim. Ancho:
560 mm
Dim. Fondo:
700 mm
Dim. Alto:
514 mm
Producción kg./hora
Ciclo Regrigeración+90 +3º C (Kg/ciclo) : 8
por ciclo congelación +90 -18º C (Kg/ciclo) : 5
Rendimiento:
Abatimiento: 8 kg/ ciclo Congelación: 5 kg/ ciclo
Control:
Stándar
Refrigerante:
R404a
Tension/Frecuencia:
220/50
Potencia:
490 w.
Peso:
47 kgs.
Capacidad:
3 Bandejas GN 1/1
Rated 4.50 on the scale 1 - 5 based on 2 customer reviews
Compra verificada

Muy conforme con la compra

Funciona perfectamente

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Respuesta de Hosteleriex:
Gracias por comprar en nuestra tienda online.
Compra verificada

Todo muy bien

Me atendieron y asesoraron muy bien, barato y sin gastos de envio, funciona de maravilla, la marca del abatidor de temperatura fue lo que me deciodio a comprarlo

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Respuesta de Hosteleriex:
Muchas gracias por dejarnos este fantástico comentario.