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Lavavasos

La limpieza de los lavavasos, tazas y copas de un restaurante, bar o cafetería indica si merece la pena visitar ese negocio de hostelería o no, ya que la limpieza es un pilar fundamental en un negocio de hostelería, y por eso y para este cometido están los lavavasos profesionales, que son máquinas específicas para el lavado de este tipo de menaje.
Los lavavasos consumen menos agua que los lavavajillas ya que solo tienen un brazo de lavado, y este realiza el lavado y el aclarado desde la parte inferior del lavavasos.
Las cestas de los lavavasos suelen tener unas medidas de 300 x 300 mm o 400 x 400 mm, dependiendo de esta medida la capacidad del lavavasos será mayor o menor.
Dependiendo del volumen de producción que requiera su negocio deberá elegir el tipo de lavavasos, por ejemplo, las necesidades de un lavavasos para un bar o cafetería no van a ser las mismas que si tienes un restaurante o un buffet libre, ya que en la hora punta se atiende a varios cientos de comensales.
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