Construcción en acero inox AISI 304.
• Cámara con ángulos redondeados y puerta con
doble vidrio templado, con máximo aislamiento
térmico. Sentido de apertura izquierda.
• Iluminación interior.
• Humidificador automático, con posibilidad de
utilización manual.
• Quemadores y ventiladores en acero inox.
• Hornos eléctricos con resistencias blindadas.
• Evacuación manual del vapor de la cámara
de cocción.
• Sistema de enfriamiento rápido de la cámara.
• Control electromecánico de temperatura y tiempo.
• Estructura portabandejas fija, extraible para su
limpieza.
• En los Modelos C20E/GM y C2021E/GM,
estructura con carro extraíble de serie.
• Distancia entre bandejas 70 mm.
• Señalización anomalías: falta de encendido
de quemadores (mod. Gas)
Construido interior y exteriormente en acero inox 18/10.
Puerta con cristal templado.
Horno Eléctrico con Grill.
Panel inferior.
Puerta abatible.
Resistencia en acero inoxidable.
Cocción simultánea sin cambios de aromas.
Temporizador de 0 a 120 minutos.
Temperatura de 0º a 300º.
4 Parrillas GN 2/3 en dotación.