Horno de convección MASAMAR HC44

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Especial para baguettería y bollería.

Provisto de humidificador.

Construido en acero inoxidable.

Puerta con doble cristal y luz interior.

Panel de mandos inferior.

Puerta abatible.

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Descripcion
Ficha técnica

Construcción en acero inox AISI 304.

• Cámara con ángulos redondeados y puerta con

doble vidrio templado, con máximo aislamiento

térmico. Sentido de apertura izquierda.

• Iluminación interior.

• Humidificador automático, con posibilidad de

utilización manual.

• Quemadores y ventiladores en acero inox.

• Hornos eléctricos con resistencias blindadas.

• Evacuación manual del vapor de la cámara

de cocción.

• Sistema de enfriamiento rápido de la cámara.

• Control electromecánico de temperatura y tiempo.

• Estructura portabandejas fija, extraible para su

limpieza.

• En los Modelos C20E/GM y C2021E/GM,

estructura con carro extraíble de serie.

• Distancia entre bandejas 70 mm.

• Señalización anomalías: falta de encendido

de quemadores (mod. Gas)

Especial para baguettería y bollería.

Provisto de humidificador.

Construido en acero inoxidable.

Puerta con doble cristal y luz interior.

Panel de mandos inferior.

Puerta abatible.

Con dos motores ventilados, sistema inverter.

Control de temperatura de 50º a 300º C.

Termostato de seguridad y timer automático de 120 minutos

Capacidad: 4 bandejas de 600*400 mm. en dotación.

Tension/Frecuencia: I*230V-III*230V/380V-50Hz
Temporizador: 120 minutos
Potencia: 6400 w
Peso: 69 kg
Funcionamiento: Eléctrico
Dim. Fondo: 730 mm
Dim. Ancho: 830 mm
Dim. Alto: 550 mm
Capacidad: 4 bandejas

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