Realizados en acero inox AISI 304, y construidos según la normativa CE y las disposiciones

del H.A.C.C.P.

Aislamiento térmico gracias al inyectado de 65 mm (35 mm ABT315) de espesor de poliuretano

de alta densidad 40 kg/m3 libre de CFS’S.

Superficie interior reflectiva, ángulos y fondos redondeados, con estructura porta bandejas

extraible.

Compatibles con cualquier horno.

Dotados de sonda al corazón troncocónica calefactada de fácil uso y extracción.

Cuadro de mando con pantalla gráfica de fácil lectura y menú informativo.

Posibilidad de personalizar o memorizar programas.

Programa de control, que previene la formación de escarcha sobre el producto.

Dotados de visor para controlar constantemente el buen funcionamiento de cada ciclo de trabajo.

Posibilidad de conservación a la finalización de un ciclo.

Estructura porta-bandejas